Pengusaha Yang Mengguncang Industri Makanan – Ini tidak mengejutkan ketika Anda menyadari bahwa penjualan makanan di AS totalnya lebih dari $ 2 triliun. Dalam kategori besar ini, konsumen semakin tertarik pada makanan sehat yang bersifat lokal, organik, dan diproses secara minimal, perusahaan yang memiliki misi sosial dan / atau lingkungan, dan barang-barang khusus dan unik. Memanfaatkan tren ini, berikut adalah pengusaha yang mengguncang dan membumbui hal-hal di dunia makanan.
- Jordan Karcher, pendiri dan CEO Grounds & Hounds Coffee
Jordan Karcher adalah pendiri dan CEO Grounds & Hounds Coffee yang berusia 32 tahun, sebuah perusahaan yang percaya kopi hebat dapat memicu tujuan yang lebih besar. Melalui penjualan kopi spesial organik dan fair-trade mereka, mereka mendukung inisiatif dan organisasi penyelamatan anjing, mendedikasikan 20% dari semua keuntungan untuk menjadikan misi “kesempatan kedua untuk anak anjing” mereka menjadi kenyataan.
Karcher memiliki hasrat untuk membantu hewan selama dia bisa ingat. Sebagai seorang anak, ia bercita-cita untuk menjadi dokter hewan. Kemudian, ketika menghadiri sekolah bisnis pada tahun 2013, ia melihat nilai membangun bisnis di ruang dampak sosial. “Saya memutuskan bahwa saya ingin upaya saya di tempat kerja untuk mengatasi masalah yang berhubungan dengan saya secara pribadi,” katanya. pokerasia
Namun, meningkatkan modal untuk bisnis yang sadar sosial telah terbukti menantang. Ketika Karcher pertama kali mulai bertemu dengan penyandang dana potensial, ia mengetahui bahwa sebagian besar investor institusi memiliki minat sempit pada dampak sosial karena penekanan tradisional pada memaksimalkan pengembalian. Jadi dia bootstrap dan memfokuskan kembali Grounds & Hounds untuk menekankan arus kas positif melalui e-commerce untuk mendanai pertumbuhan, yang menarik ekuitas swasta pada tahun 2018. Strategi ini berhasil. Perusahaan saat ini sedang merayakan hari jadinya yang kelima, setelah menumbuhkan pendapatan hingga 300%. www.americannamedaycalendar.com
- Leah Goldglantz, pendiri Leah’s Plate
Leah Goldglantz adalah pendiri Leah’s Plate yang berusia 32 tahun, sebuah blog kesehatan dan kebugaran. Tujuannya adalah menginspirasi orang untuk menjalani gaya hidup sehat dengan mendidik mereka tentang produk mana yang benar-benar sehat, serta memberikan resep yang dibuat menggunakan bahan-bahan bersih. Karena kita semua kekurangan waktu, resep Leah’s Plate membutuhkan bahan-bahan sehat minimal dan cepat dan mudah dibuat. Goldglantz menawarkan resep bayi dan balita karena ia memiliki dua resep kecil di rumah, dan terkadang juga merekomendasikan produk kesehatan, kecantikan, dan rumah yang tidak beracun.
Tahun pertama ia memulai Leah’s Plate, Goldglantz senang hanya menerima produk gratis sebagai imbalan untuk liputan di blog dan Instagram-nya. Pada tahun kedua, dia sangat senang memiliki beberapa posting yang disponsori dan menghasilkan sedikit uang dengan melakukan sesuatu yang dia sukai. Pada tahun ketiga, Leah’s Plate telah memperoleh lebih dari 100.000 pengikut di Instagram dan rata-rata pendapatan $ 10.000 per bulan dari kemitraan merek dan pemasaran afiliasi. Dan itu masih terus berkembang.
Sebelum memulai Leah Plate, Goldglantz berada di titik terendah dalam hidup. Dia tidak makan dengan baik dan fokus utamanya adalah pergi ke kelab malam. Dia membuat komitmen untuk membuat perubahan gaya hidup yang besar. Tidak percaya pada diet fad, dia memilih untuk memberi makan tubuhnya dengan makanan sehat. “Hampir segera, saya merasa lebih ringan dan kabut otak saya bersih,” katanya. “Saya lebih aktif dan tidur lebih baik dari sebelumnya.” Sekarang, tujuannya adalah untuk membantu orang lain merasa sebaik dia.
“Jika Anda melakukan apa yang Anda sukai, Anda tidak akan pernah bekerja sehari pun dalam hidup Anda,” kata Goldglantz kepada calon wirausahawan. “Dibutuhkan banyak kerja keras dan waktu untuk membangun perusahaan, tetapi jangan pernah menyerah dan selalu tulus dan otentik. Tetap setia pada diri sendiri dan tujuan Anda. Jangan mencoba mengambil jalan pintas atau mengambil jalan pintas, karena jalan itu tidak pernah menguntungkan Anda. ”
- Daniel Zakowski, pendiri dan CEO Ready, Set, Food!
Sementara alergi makanan adalah masalah yang signifikan dan terus berkembang, penelitian menunjukkan bahwa hingga 80% dari mereka dapat dicegah melalui pengenalan awal dan sering makanan alergi kepada bayi. Itu berarti bahwa hanya dengan mengikuti pedoman Asosiasi Pediatrik Amerika baru untuk pengenalan alergen awal, kami dapat membantu mencegah sekitar 200.000 bayi setiap tahun dari mengembangkan alergi makanan yang mengancam jiwa.
Siap, Set, Makanan! dirancang untuk membuat proses ini mudah dan terjangkau dengan memberikan kepada orang tua suplemen pra-diukur, alami yang mudah larut dalam ASI, susu formula, atau makanan. Dengan menggunakan proses yang sama terbukti efektif dalam tiga uji klinis, secara bertahap bayi terpapar kacang, telur, dan susu – makanan yang menyebabkan 80% dari semua alergi. Lebih dari 300 dokter anak dan ahli alergi mempromosikan produk dalam praktik mereka.
Siap, Set, Makanan! pendiri dan CEO Daniel Zakowski terinspirasi untuk menemukan cara yang efektif untuk membantu anak-anak ketika keponakannya Abe mulai menderita alergi parah pada kacang, telur, dan susu pada usia tujuh bulan. Tahun lalu, Abe secara tidak sengaja memakan sepotong pizza dan mendapati dirinya kesulitan bernapas. Dia harus minum EpiPen. Karena aktivitas apa pun yang melibatkan makanan bisa berbahaya baginya, Abe harus diawasi setiap saat. Ketika dia menyadari bahwa alergi makanan Abe mungkin bisa dicegah, Zakowski tahu dia harus bertindak.
Ini adalah perusahaan kedua yang didirikan Zakowski. Perusahaan pertamanya menjual produk habis pakai, termasuk sarung tangan lateks, ke dokter gigi. Meskipun mencapai pendapatan puncak sebesar $ 10 juta, ia bangkrut setelah resesi 2008. “Itu adalah masa yang sulit,” kata Zakowski. “Saya mengatasinya dalam jangka pendek dengan berfokus pada keluarga, pernikahan baru saya, dan pelayanan masyarakat di ranah politik.” Tetapi ketika dia menemukan peluang untuk membangun bisnis yang hebat dan juga membantu mencegah 80% alergi makanan pada masa kanak-kanak, Zakowski merasa harus menyelam dan mengatasi “kegagalan” sebelumnya.
“Kita semua memiliki perbedaan yang dapat kita buat di dunia, apakah pekerjaan kita adalah cara utama kita membuat perbedaan itu,” kata Zakowski. “Ini adalah pesan penting karena banyak orang perlu bekerja untuk memenuhi kebutuhan dan tidak memiliki kemewahan memilih karier yang membantu orang. Jadi ingat, ada banyak cara yang bisa dan harus kita bantu orang lain. ”
- Dana dan Howard Bloom, salah satu pendiri Proper Food
Dana dan Howard Bloom adalah salah satu pendiri Proper Food, perusahaan makanan cepat saji yang diluncurkan pada tahun 2013, yang saat ini memiliki 12 lokasi antara San Francisco dan NYC. Proper Food bertujuan untuk menghilangkan dilema antara makan enak dan makan cepat. Semua barang disiapkan dari awal setiap pagi oleh tim yang dipimpin oleh Chef Munoz, yang berasal dari dapur berbintang Michelin. Makanannya terdiri dari bahan-bahan yang bersumber secara lokal seperti gurita segar liar, kangkung, steak, burrito, jus segar, dan banyak lagi.
Tim suami dan istri sangat bersemangat tentang makanan dan bahkan lebih bersemangat tentang orang. Mereka terdorong untuk menciptakan Makanan Yang Tepat untuk memenuhi kebutuhan. “Saat bekerja di pusat kota San Francisco, kami mendapati diri kami mengantri setengah jam untuk makan siang atau mendapatkan sesuatu yang tidak sehat dan tidak memuaskan.” Tetapi mereka juga digerakkan oleh tujuan hidup yang lebih besar, yang memiliki dampak positif pada kehidupan orang lain. Proper Food tidak hanya membuat makanan berkualitas tinggi lebih mudah diakses, tetapi juga memastikan bahan-bahan bersumber dengan hati-hati, memperlakukan timnya dengan baik, dan memberikan kembali kepada komunitasnya. Hingga saat ini, perusahaan telah menyumbangkan lebih dari 300.000 makanan yang tidak terjual untuk membantu memberi makan mereka yang lapar.
Kesulitan terbesar yang mereka hadapi bersama adalah hilangnya ayah Howard, Michael Bloom, pada 2009, hanya enam bulan sebelum putra pasangan itu lahir. “Michael telah menjadi inspirasi utama bagi filosofi Proper Food. Dia menanam sayuran sendiri dan memasak lokal, musiman, dan organik sebelum itu adalah kata-kata buzz, ”kata Blooms.
Para pendiri memiliki saran ini untuk orang-orang yang berjuang untuk mengetahui tujuan hidup mereka. “Dibutuhkan fokus dan niat untuk mendengarkan hati Anda dan mencari tahu apa yang membuat Anda berkembang. Setelah Anda menemukan bagian itu, ia hanya memiliki keberanian untuk melakukannya. Semakin Anda menyelaraskan karir Anda dengan tujuan Anda, semakin berenergi Anda akan rasakan dan Anda akan kagum dengan hal-hal yang baru saja mulai terjadi. “
Demikian informasi yang dapat kami sampaikan! Terimakasih sudah membaca!